健康视野 枸杞水的不正确喝法，招湿、致癌，“养肝水”秒变“伤身水”

众所周知，枸杞是一种营养丰富的天然食材，枸杞甘，平，归肝经、肾经，枸杞的功效主要是滋补肝肾、益精明目、润肺止咳等，它含有多种维生素和矿物质，对人体健康有着很好的促进作用。然而，枸杞泡水虽然好处多多，但也有一些禁忌需要注意。枸杞水的不正确喝法，会招湿、致癌，“养肝水”秒变“伤身水”！赶紧停下！

枸杞水的不正确喝法

1.过甜的枸杞水

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一些朋友用枸杞泡水，觉得味道淡、不好喝，为了改善口感，就猛往里加冰糖，大有本末倒置的意味。长时间这么喝，体内湿气很可能越喝越重！甘入脾，可滋养脾胃。但如果偏嗜甜，会因偏于滋腻而阻碍脾之运化，甚至使脾胃受损，引起聚湿生痰。再加上现在很多朋友本来脾胃就不好，再这么喝无疑是“雪上加霜”！

2.与绿茶一起冲泡

枸杞中含有较多的生物碱、氨基酸等营养物质，而绿茶中则含有一种叫做鞣酸的物质，当枸杞和绿茶冲泡到一起时，枸杞中的生物碱、氨基酸便会和绿茶中的鞣酸相克，不仅损害枸杞和绿茶中的营养物质，还会对人体肠胃造成不同程度的损伤。

3.泡水温度过高

有些人喜欢用开水泡枸杞，认为这样能够更好地发挥其药效。然而，过高的温度会破坏枸杞中的营养成分，使保健效果大打折扣，还会增加食道癌的患病风险。因此，泡枸杞水的温度应该控制在40-65摄氏度之间，这样能够最大限度地保留营养成分。

枸杞的搭配

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1.枸杞搭配菊花

菊花味辛、甘、苦，性微寒，归肺经和肝经，具有清肝明目、疏散风热的功效，将菊花和枸杞泡水，可以达到明目、疏风等作用。

2.枸杞搭配红枣

红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，可以改善脾虚食少、乏力气短、大便溏泄等症。如果常常感到坐立不安，心情烦躁的时候，可以适当地冲一杯红枣枸杞茶来饮用。红枣可以起到安神养血的效果，而枸杞则能够达到清除肝火的效果，能够让患者凝气安神。

3.枸杞搭配黄芪

黄芪味甘，性微温；归脾、肺经。有健脾补中，升阳举陷，益卫固表的作用。与枸杞相配，补气、强肝肾的功效还是不错的。像脾虚气虚、肝肾亏虚、肝气不足的朋友都可以试试这个搭配。