趋势瞭望 小麦酵素水——回春水的惊人功效和制作方法

       回春水是自然疗法医生安威格摩尔的贡献。回春水源于天然，利用种子萌发产生的具有活力的营养制作纯天然的饮品，是能让人返老还童，重回年轻的水。

      回春水是麦芽浸泡过的水，富含酵素、维他命A、E，能改善体质，增强抵抗力，养颜美容。爱美的妹妹如果没看见养颜美容四个字，可能就觉得没营养了，恰恰相反，要想养颜美容，不能光靠一张皮，体内健康环保了，皮才会白嫩，否则只有做黄脸婆的份哦！

     如果你想在10年20年后比同龄人看上去年轻10岁20岁，那么赶快跟我来哦！抗老是要全身上下每个细胞一起行动的！

    看看父母或者爷爷奶奶，他们脸上为什么会出老年斑？某甲答曰：因为老了呗！

      错！脸上长老年斑之前，脏腑早就开始长斑了，因为自由基活跃，体内不环保，腐败物质太多。。。想想人就靠这一张皮包着，否则多臭啊~哎！这个身体也不是什么好东西啊！人生短短几十年，身体也只是我们的房子哟~！咳咳，不管怎么样，房子也要装修打扫的漂亮整洁。好了不废话了，先看看我是怎么做回春水的吧。

一、回春水的做法

     1、买回的小麦种子，加清水浸泡

浸种时间：春秋20-24小时，夏季8-10小时，冬季20-40小时（可用50-60度的热水激活种子）

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     2、把浸泡的种子放到一个容器里，我用的平盘，铺上厨房用纸，把种子放在上面，加水再盖一层纸，每天加水。三天到五天可以发芽。

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3、发芽后，待芽长到1cm的样子，挑选出优秀整齐的种子，放入瓶子里，加上纯净水或者凉白开。

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4、一般常温放置16小时就可以，温度是在16-25°的样子，水就会变成米白色半透明的，就可以倒出来喝了。

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     做回春水的过程中，麦子中的麦乳会逐渐被掏空，而浮到水面上来，到第三天后浮上来的越来越多，就说明麦子中的营养都释放出来了。真是好神奇呀！

二、回春水的功效

    回春水保健效果好，对增强抵抗力，免疫疾病有出其不意的疗效，尤其对三高、体弱人士更是健康养生的理想家庭饮品。

     回春水的营养成份除了小麦本身已有的，如维他命E，还有维他命C、加倍的维他命B群（B12在内）和酵素，一般说法认为吃全素的人会缺B12，动物食物才有B12，但草食动物又怎么摄取B12？事实上，微生物（友善的细菌）是制造B12的来源。只要我们肠子的内在环境健康，友善的微生物会提供我们所需要的所有维他命B群，问题是肉食者肠内腐化细菌多，则友善细菌无法生存。

      还有抗生素、防腐剂和化学污染都会造成肠内的微生物死亡，因此才有现代人的现象，虽吃的量多，但健康情况很差，要恢復肠内的健康，回春水可提供一个捷径，也可补充所缺的营养，安医生曾说在食用放射性处理过的食物后，伤了肠胃，她就靠回春水恢復肠子的健康，美国从一九八六年以来，开始用放射性Cobalt 60、Cesium 137处理某些食物，如小麦、牛奶、肉、蔬菜等，以延长存放时间，处理过的食物不必附上说明，而且是依政府通过的法令，消费者完全没有保障，在这种情况下，更要注意保护肠子的健康。

三、做回春水常问的问题：

1.如果气候太热是不是可以放在冰箱做回春水？

　 做回春水的理想温度是在摄氏二十五度，太冷太热都不行，气温太热时缩短时间，也许只泡十二小时就可饮用，太冷的地方要用保温的方法，如把电灯放在盒子里或用厚毯子盖着。

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2.回春水味道有臭味可以喝吗？

回春水的味道应说是清甜，也许偶而有点酸，但绝对没有臭味，如果小麦本身有问题，如放射处理过或水有污染，则不会自然发酵，反而会腐化，这种情形下，只能做肥料，另换小麦或买过滤水、泉水等，重新再试。

3.一天喝多少？

　 多多益善，有病的人一天喝四杯以上，平常人随自己喜欢，至少一杯，注意喝时水的温度，在室温以上，如喜欢喝温的，也可将容器放在热开水里热一下再喝。

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